Kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi
Kokkeriet har beliggenhed i Nyboders charmerende kvarter i én af Københavns smukke, gamle bygninger. På Kokkeriet er vores mål at holde fast i det danske køkken, derfor serverer vi høj gastronomi i fortolkning af klassiske såvel som nye danske retter. Kendt smag i ukendt kontekst. Det er kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi. Med glimt i øjet, nysgerrighed, stædighed og en oprigtig intention om at servere sublim dansk mad rekonstrueret på bedste vis. Noget vi for resten er stolte over at være blevet tildelt en stjerne for i Michelin-guiden.
Vi har mange års erfaring i, hvordan man giver kunderne den bedste oplevelse. Tæt beliggende på vores kunder giver os de bedste muligheder for at tilbyde et højt serviceniveau – til både eksisterende og nye kunder. Det kalder vi god stil og service, og det er med til at opretholde vores position i markedet som nogle af de bedste.